Großmutters Leibspeisen. 936 Rezepte aus der guten alten Zeit

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Großmutters Leibspeisen. 936 Rezepte aus der guten alten Zeit,

von: Julie Lutz

Großmutters Leibspeisen. 936 Rezepte aus der guten alten Zeit
Bindung: Gebundene Ausgabe
EAN: 9783475529481
Ausgabe: 30., Aufl.
ISBN: 3475529483
Label: Rosenheimer Verlagshaus
Hersteller: Rosenheimer Verlagshaus
Anzahl Seiten: 331
Erscheinungsdatum: Januar 01, 1999
Herausgeber: Rosenheimer Verlagshaus
Studio: Rosenheimer Verlagshaus

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Bewertung: - eingeschränkt tauglich
Die überwiegend einfachen Rezepte sind für Anfänger gut nachzukochen. Manchmal geht Frau Lutz etwas sehr altertümlich vor. In Semmelknödel Mehl einzuarbeiten ist nicht zu empfehlen, warum sie das Knödelbrot ausdrücklich in kalter Milch einweicht bleibt ihr Geheimnis. Warum Kalbshaxe vor dem Braten kochen ???
Die Grießnockerlsuppe war köstlich.

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Bewertung: - Nur was für Könner!!!
Nette Rezepte, aber anhand sehr ungenauer Mengenangaben, z.B. bei der Buttersuppe, wo z.B. nur vermerkt wird "Wasser zugeben und dann die benötigte Menge Brühe" ist dieses Buch nur für Köchinnen und Köche geeignet, die schon aus dem Ärmel heraus kochen können. Ungeübte sind mit diesem Buch hemmungslos überfordert.

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Bewertung: - Keine Bilder
Das Buch ist nicht schlecht! Sehr gute Rezepte. Was mir aber total fehlt,
sind die Bilder dazu. Das Auge isst mit! Zumindest ein paar Bilder um in richtige Kochstimmung zu kommen wären wirklich nicht schlecht, deshalb keine 5 Sterne!

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Bewertung: - Sehr empfehlenswert!
Fast 1000 Rezepte für gute, traditionelle Gerichte, darunter solche, die in keinem modernen Kochbuch mehr vorkommen,aber trotzdem soo lecker sind!

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Bewertung: - nicht nur für 'Hausfrauen' !
In Ihrer Einleitung schreibt Die Autorin "Ich hoffe, dass das Büchlein vielen Hausfrauen ein treuer, verlässlicher Freund werden wird".
Jedoch gilt dies nicht nur für Hausfrauen - auch für Hausmänner(?) und Singles.

Gerade wenn man Mama's gute Küche gewohnt ist, aber nun allein wohnt sehnt man sich nach eben diesen Gerichten welche in dem Buch sehr verständlich und einfach beschrieben sind. Da fehlt noch nicht einmal das Lieblingsgericht aus meiner Kindheit ...

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