Die Walleczek-Methode. Das Kochbuch
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Bindung: Broschiert
EAN: 9783800073283
ISBN: 3800073285
Label: Ueberreuter, Carl, Verlag GmbH
Hersteller: Ueberreuter, Carl, Verlag GmbH
Anzahl Seiten: 192
Erscheinungsdatum: Januar 29, 2008
Herausgeber: Ueberreuter, Carl, Verlag GmbH
Studio: Ueberreuter, Carl, Verlag GmbH
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Durchschnittliche Bewertung:
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Ich habe einfach ein "gesundes Kochbuch" gesucht und war/bin mit diesem Exemplar sehr zufrieden.
Ich habe die Walleczek Methode "noch" nicht gelesen und fand es deshalb sehr toll, dass auch in diesem Kochbuch ein kurzer Einblick zur gesnden Ernährung gegeben wurde.
Es sind wirklich sehr tolle Kochideen, die sehr einfach zu kochen sind und vor allem ganz schnell.
Meine Freunde waren begeistert, als ich sie bekocht habe.
Es ist gesund und schmeckt lecker. Toll finde ich auch die Mengenangaben für 2 Personen.
Bewertung:
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ich glaube, ich bin keine anfängerin. ich koch wirklich sehr gerne und oft und hab auch das eine oder andere kochbuch zu hause. ich kann dieses sehr empfehlen - egal ob beginnern oder meisterkochlöffelschwingern! (ich besitze übrigens gar keinen fernseher, kenne diese frau nur aus erzählungen und auch ihre faustregel-methode ist mir eigentlich egal.) mir geht es um qualität und guten geschmack beim essen.
die enthaltenen rezepte gewährleisten genüssliches schmausen aufgrund der vielfalt an rezepten und zutaten ... die meisten sind sogar sehr einfach zuzubereiten. in diesem buch schätze ich besonders den natürlichen zugang zu den nahrungsmittel und die aufgeschlossenheit, neue ingredienzien zu verwenden, um so seinen kulinarischen horizont zu erweitern. man erkennt einfach, dass die macher dieses buches ahnung vom kochen haben. dass sie uns eine gesunde, "leichtere" variante anbieten, freut mich natürlich auch.
ich habe schon mehr als 10 gerichte daraus ...
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Bewertung:
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Das Buch spricht mir leider nicht so zu. Es sind viele außergewöhnliche Sachen drinnen. Mein Geschmack hat es leider nicht getroffen.
Viele Rezepte mit Ingwer, Oliven, Tofu, usw.
Weiters ist ein Nachteil das man das Buch nicht hinlegen kann ohne das es sich von alleine schließt.
Die Grundregeln der Walleczek-Methode sind am Buchanfang beschrieben, dass finde ich sehr positiv.
Alles im allem hab ich mir von dem Kochbuch mehr erwartet.
Bewertung:
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Sasha Walleczek geht kurz auf Ihre Faustregeln für gesunde Ernährung ein und stellt danach saisonal geordnet viele einfache, rasch zubereitete Rezepte her. Das Buch ist sowohl für Kochanfänger zu empfehlen, als auch für erfahrene Köche(Köchinnen) für gesunde Rezepte. Ich habe schon einige ausprobiert und einige Anregungen gefunden. Zu jedem Rezept findet man Protein- und GL-Angaben, Kalorienangaben wurden absichtlich nicht angeführt.
Definitiv zum Weiterempfehlen!
Bewertung:
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Ein tolles Buch für Leute wie mich, die sich oft zu wenig Zeit nehmen zum Kochen. Hier "lernt" man, dass man manchmal auch mit einem relativ geringen Zeitaufwand etwas Gesundes auf den Tisch zaubern kann.
Besonders toll finde ich die Aufteilung nach Jahreszeiten und die Erklärungen darüber, was man mit Lebensmitteln, die vielleicht nicht jeder ständig verwendet bzw. kennt, machen kann.
Einer Freundin, die Kochanfängerin ist, habe ich dieses Buch auch schon geschenkt, weil es wirklich ganz einfach geschrieben ist, sodass man nicht von vornherein die Lust am Kochen verliert, weil's zu kompliziert ist.
Man bekommt neue Anregungen und bis jetzt hat jedes der Rezepte wirklich jedem, den ich bekochte, geschmeckt.
Dieses Kochbuch der neuen Generation ist eine große Bereicherung und ich kann es deshalb nur wärmstens weiterempfehlen!
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