Kochen 3 - für Gruppen und Zeltlager

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Kochen 3 - für Gruppen und Zeltlager,

von: Wolfgang Ries

Kochen 3 - für Gruppen und Zeltlager
Bindung: Taschenbuch
EAN: 9783893925292
Ausgabe: 1
ISBN: 3893925295
Label: Conrad Stein Verlag GmbH
Hersteller: Conrad Stein Verlag GmbH
Anzahl Seiten: 122
Erscheinungsdatum: Februar 25, 2003
Herausgeber: Conrad Stein Verlag GmbH
Studio: Conrad Stein Verlag GmbH

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Bewertung: - passt in die Hosentasche eines jeden Zeltlagerkochs
In diesem Buch vermittelt Wolfgang Ries elementare Grundlagen von Planung bis Budget, Tipps und Tricks zur Ausstattung einer Zeltlagerküche ebenso wie praktische Rezepte für kleine und große Lager.

Das Buch ist gerade einmal so groß wie eine Postkarte und passt damit in die Hosentasche eines jeden Zeltlagerkochs. Auf 122 Seiten finden sich die Rubriken

- Aus der Praxis
- Rezepte: Hauptgerichte
- Rezepte: Gemüse
- Rezepte: Nachtisch
- Frühstück
- Rezepte: Getränke
- Rezepte: Beilagen
- Rezepte: Salate und Kaltes Buffet
- Rezepte: Brotaufstriche
- Ausklang

Erfreulicherweise richtet sich Ries' Buch gleichermaßen an "Profis" mit jahrelanger Erfahrung wie auch an "Anfänger". Sie alle finden nützliche Checklisten zum Kücheninventar (z.B. mit Vor- und Nachteilen der verschiedenen Herde), Tipps zum richtigen Einkaufen und eine allgemeine Einkaufs- und Checkliste.

Die zusammengestellten ... weiter

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Bewertung: - nicht nur fürs Zeltlager !!!
ich habe zwar bisher noch an keinem Zeltlager teilgenommen, aber schon oft mit vielen Leuten eine Party gefeiert. Dabei habe ich festgestellt, daß sich diese Rezepte auch super gut als Partygerichte eignen. Super leicht und super lecker!!! Dieser Meinung sind übrigens auch meine verwöhnten Gäste.

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Bewertung: - Kurzbeschreibung
Dieses Zeltlager- Kochbuch beschreibt die „Kunst" unter einfachsten Bedingungen für große Gruppen köstliche und zugleich einfache Gerichte zu kochen. Alle Rezepte sind vielfach erprobt und bei Kindern und Jugendlichen sehr beliebt. Schritt für Schritt wird die Zubereitung der meist frischen, gesunden Zutaten ausführlichst erklärt, damit selbst Anfänger leckere Gerichte mit Pfiff auf den Tisch zaubern können.
Abgerundet werden die Rezepte durch begleitende Tipps und Tricks, die das Arbeiten in der Lagerküche zum Teil erheblich erleichtern und mögliche Pannen verhindern. Von der Menüplanung bis hin zum Abschlussbuffet begleitet das Buch den Leser bei allen lagertypischen Küchenaktivitäten und unterstützt mit wertvollen Hinweisen, Beispielen und Checklisten.

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