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Kochen 1 - aus Rucksack und Packtasche: Basiswissen für Draussen
unser Preis: EUR 7,90 Preisänderungen möglich.Verfügbarkeit: Gewöhnlich versandfertig bei Amazon in 24 Stunden
Bindung: Taschenbuch
EAN: 9783893926084
Ausgabe: 4., überarb. A.
ISBN: 3893926089
Label: Conrad Stein Verlag GmbH
Hersteller: Conrad Stein Verlag GmbH
Anzahl Seiten: 107
Erscheinungsdatum: März 22, 2004
Herausgeber: Conrad Stein Verlag GmbH
Studio: Conrad Stein Verlag GmbH
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Nicola Boll wohnt in Bayern, ist Waderführerin auf Spitzbergen und bezeichnet sowohl sich als auch ihr Heimat-Bundesland als outdoor-begeistert. Da kann es nicht mehr überraschen, dass sie sich immer wieder mit ihren beiden Kindern zu Fuß, per Fahrrad oder Kanu in die Natur wagt und dort auch die Rucksackküche lernen, gestalten und genießen durfte. Ihre Tipps und Anregungen zu einer abwechslungsreichen Küche, zu Lebensmitteln die man gut transportieren kann und allem was "in der Wildnis" schmeckt, hat sie auf knapp 100 Seiten zusammengestellt und 1994 in der 4. Auflage vorgelegt.
Das Buch ist also keine reine Rezeptsammlung, sondern beginnt - gerade an Einsteiger gerichtet - mit einer theoretischen Einführung in Grundlagen der Ernährung, den Bedarf des Outdoor-Kandidaten, Verpackung und Transport. Anschließend folgen drei Seiten zur Küchenausrüstung, sowie Informationen zu Kocher und Lagerfeuer. Elf Seiten verraten dann noch Tipps und Kniffe von "Schnee schmelzen" über ... weiter
Bewertung:  -
Interessantes, kleines, kompakte Buch. Positiv zu Bemerken sind: kompaktes Format (ideal für den Rucksack), viele weiterführende Infos (z.B. zur Ausrüstung, Trekking, usw.), viele nützliche Kniffe, sehr gut geeignet für Anfänger bzw. Leute die etwas über die „Basics" erfahren möchten, sehr übersichtlich gestaltet, nett illustriert. Negativ zu Bemerken sind: nur wenige Rezepte (wirklich nur „Basic" Rezepte dir Pfadfinder schon kennen), Nur „Basics" dh. Nicht genügen Detailinfos, fehlende Preisangaben zu Ausrüstung und Rohstoffen. Gut geeignet für Anfänger die sich mit den Basics beschäftigen möchten.
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