Orient

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Orient,

von: Zabert Sandmann

Orient
Bindung: Broschiert
EAN: 9783898831147
Ausgabe: 1
ISBN: 3898831140
Label: Zabert Sandmann
Hersteller: Zabert Sandmann
Anzahl Seiten: 128
Erscheinungsdatum: 2005-07
Herausgeber: Zabert Sandmann
Studio: Zabert Sandmann

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Bewertung: - Absolute Klasse: Lecker, einfach, abwechslungsreich
Ein Spontankauf, der sich als absoluter Treffer herausgestellt hat. Schon lange hat mich kein Kochbuch mehr derart begeistert. Die meisten der Rezepte sind absolut einfach und schnell zuzubereiten und trotzdem sind sie "anders", weil man selber z.B. diese Gemüsesorten oder diese Gewürze so nicht kombiniert hätte. Man bekommt selbst als guter Hobby-Koch wirklich neue Inspirationen. Außerdem ist die Bandbreite, die man hier für schlappe 4,95 serviert bekommt, riesig, sowohl was die verschiedenen Geschmäcker wie auch die Auswahl der Gerichte betrifft. Besonders begeistert hat mich das große Kapitel mit tollen vegetarischen Gemüserezepten und die reichhaltige Palette an Vorspeisen.

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Bewertung: - Rezepte aus 1001 Nacht für den Europäer
Die Auswahl der Rezepte ist wirklich gelungen. Aus dem gesamten Orient, wie schon im Titel angedeutet, werden wundervolle Gerichte vorgestellt. Jedes davon ist einfach nach zu kochen, was auch daran liegt, dass nicht nur die Zutaten erklärt werden und die einzelnen Kochschritte gut erklärt wurden, sondern auch daran, dass alles mit sehr ansprechenden Fotografien untermalt wird. In diesem Buch ist von kleinen Vorspeisen (was es im Orient eigentlich nicht so wirklich gibt), über Suppen bis zu großen Festessen und Nachspeisen für jeden etwas zu finden. Dennoch ist die Auswahl auf den Geschmack der Europäer ausgerichtet, was auch legitim ist, denn nicht jeder verträgt die wahre orientalische Küche, und man findet auch nicht jede Zutat.
Was mir zusätzlich positiv aufgefallen ist, war das Material des Buches. Alle Seiten wie auch der Umschlag sind relativ schmutzunempfindlich. So muss man nicht, während man kocht, genauestens auf das Buch aufpassen.
Es gibt viele Orientkochbücher ... weiter

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Bewertung: - super preis-leistungs-verhältnis
Da ich Kochbücher sammle, dachte ich mir um 7,95 kann man sich ruhig mal auch ein Buch bestellen, das nicht unbedingt seinem Kochstil entspricht. Ich bin begeistert. Wunderschöne Bilder (zu jedem Rezept) und wirklich leckere Rezepte, eingeteilt in verschieden Sparten wie z.B Mezze, Fisch oder Fleisch. Sogar Fladenbrot und das ganz einfach. Die Rezepte sind anschaulich und die meisten Zutaten im hiesigen Supermarkt erhältlich. Mehr als ich erwartet habe.

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Bewertung: - Rundum gelungenes orientalisches Kochbuch
Aufgrund der exquisiten, unkomplizierten Rezepte, der reichen und attraktiven Bebilderung und nicht zuletzt des hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnisses bin ich ein großer Fan der "Trendkochbuch"-Serie des ZS-Verlags. Bei "Orient" handelt es sich dabei vielleicht um dasjenige Exemplar, welches mir in letzter Zeit am meisten Freude gemacht hat.

Nach einer kurzen Warenkunde werden Leserin und Leser in einzeln bebilderten Schritten darin eingeweiht, wie man Fladenbrot backt, Salzzitronen zubereitet, frischen Minztee kocht und Harissa, die scharfe nordafrikanische Chili-Würzpaste, herstellt.

Es folgen mit je ca. 30 Seiten die vier Rezeptkapitel "Mezze & Suppen", "Vegetarische Hauptgerichte", "Hauptgerichte mit Fleisch & Fisch" sowie "Süßes & Drinks". Jedes Rezept hat natürlich ein passendes Foto.

Mit gefülltem Gemüse, Couscous-Gerichten, Pasteten u.v.m. glänzt das Gemüsekapitel mit bunter Vielseitigkeit. Die Fleischgerichte basieren in erster Linie auf ... weiter

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Bewertung: - Hmmm Lecker Lecker
Super einfach nach zu vollziehende Rezepte. Entweder sind die Zutaten vorhanden oder sie sind im türischen Shop schnell zu besorgen. Am Anfang sind die Rezepte etwas fremd, aber wer das Neue liebt, wird sich schnell für die orientalische Küche begeistern. Außerdem stimmt das Preis- Leistungsverhältnis. Das Buch ist preisgünstig und die Zutaten der Rezepte sind erschwinglich.

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