Muffins
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Bindung: Broschiert
EAN: 9783898831246
Ausgabe: 1
ISBN: 3898831248
Label: Zabert Sandmann
Hersteller: Zabert Sandmann
Anzahl Seiten: 128
Erscheinungsdatum: 2005-07
Herausgeber: Zabert Sandmann
Studio: Zabert Sandmann
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Über die Kalorien darf man bei Muffins und seinen Verwandten wohl nicht nachdenken, von daher sollte man beim Lesen der Rezepte diese Angaben auch eher ausblenden, doch das versteht sich von selbst. Die Rezeptauswahl ist grandios und einfach köstlich. Von den Klassikern wie beispielsweise Blaubeermuffins geht es über süße Verführungen wie Schokomuffins mit einer Füllung aus weißer Schokolade und bunten Smarties-Muffins bis hin zu den eher unbekannten pikanten und herzhaften Muffins. An Muffins bietet dieses Buch für jeden Geschmack die passende Leckerei.
In der Einleitung wird man erst einmal davon überrascht, dass es in diesem Buch nicht nur um Muffins, sondern auch um Bagels, Donuts, Cookies und Brownies geht. Da schraubt man die Erwartungen noch weiter hoch. Leider gibt es dann aber bei den Rezepten nur wenige Standardrezepte für diese Köstlichkeiten. Das Hauptaugenmerk gilt den Muffins, wie es der Titel bereits verrät. Die anderen Rezepte wirken fehl am Platz ...
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Ich habe dieses Buch aufgrund der guten Rezensionen hier bestellt und bin sehr zufrieden damit.
Viele tolle Rezepte, aufgeteilt in die Kapitel Süße Klassiker, Muffins für Feste (mit tollen Dekoideen), Hits für Kids (toll verziert), Pikante Muffins.
Da ich auch gern herzhaft esse, habe ich mich über das herzhafte Kapitel besonders gefreut. Z.B. Blätterteigmuffins mit Lachs, Olivenmuffins mit Schafkäse, Pizzamuffins, Gorgonzolamuffins mit Birne und Walnüssen, Kartoffelmuffins mit Curry und Kurkuma....
Auch die süßen Varianten klingen echt überzeugend, auch weihnachtliche Ideen wie Weihnachtsmuffins, Lebkuchenmuffins... sommerliche Ideen mit Beeren...Frühstücksmuffins, Klassiker wie Schokomuffins, Blaubeermuffins....
Oft sind noch kleine Tips unter dem Rezept, z.b. bei den fleischigen Muffins Tips für Vegetarier, oder jeweils leckere Alternativen.
Insgesamt toll aufgemacht, schöne Fotos und eben großartige Dekoideen, einfach nachzumachen.
Von ...
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Ich bin Backanfängerin und trotzdem gelnigt JEDER Muffin. Dieses Buch hat ein hohes Suchtpotential, denn man will unbendingt alle Muffins ausprobieren! Die Bilder sind wahrlich zum anbeißen.
Es werden einfach zu beschaffene Zutaten verwendet, die fast jeder sowieso zu hause hat. Die Anleitungen sind sehr gut erklärt und verständlich.
Ein MUSS für jeden Muffin Liebhaber und die die es noch werden wollen!!!
Kaufen!
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mein persönliches top 2 Buch! Ich benutze es sehr häufig, und sehr gern, es bietet eine tolle Auswahl an süßen und herzhaften Muffins, ist gut aufgebaut, rundum toll. Ich habe sehr viel Freude dran, es ist aus meiner Küche nicht mehr weg zu denken.
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Es gibt sehr viele Bücher mit Anleitungen zum Backen von Muffins - viele sind umfangreicher, fast alle teuer als dieses Buch. Und auch wenn ich wirklich nicht behaupten kann, diese anderen Bücher alle zu kennen - wer wie ich keine große Erfahrung in der Küche oder mit dem Backen von Muffins hat, dem kann ich dieses Buch sehr empfehlen.
Die Zutatenlisten sind übersichtlich, auf die Beigabe exotischer und schwer zu beschaffender, also teuerer Zutaten wird verzichtet und die Zubereitungsanleitungen sind wirklich einfach.
Für jede Gelegenheit gibt es entsprechende Rezeptideen, im Buch finden sich viele ganzseitige Fotos einfallsreicher Muffinkreationen und viele praktische Tipps.
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